【札幌飛燕】オープンしたので行ってみた！札幌市の人気ラーメン店が新千歳空港の「北海道ラーメン道場」に平成31年1月15日（火）オープン！！

札幌市豊平区中の島地区にある人気ラーメン店、「我流麺舞飛燕」の系列店の「札幌飛燕」が、平成31年1月15日（火）に新千歳空港の「北海道ラーメン道場」にオープンしました！！

早速行ってみたので、どのようなお店なのかご紹介していきますね！

札幌飛燕ってどんなお店なの？

「札幌飛燕」は、札幌市豊平区にある「我流麺 飛燕」の系列のお店で、平成31年1月15日（火）に新千歳空港の「北海道ラーメン道場」にオープンしました。

我流麺舞飛燕は、濃厚ながらあっさりといただける鶏白湯スープをベースにしたラーメンが特徴のお店で、食べログの百名店EAST2018にも選出されている人気のお店です。

新千歳空港の「北海道ラーメン道場」は、北海道のラーメン店の名店が出揃っているフードパークですが、「我流麺舞飛燕」のラーメンがいただけるようになったのは、とても嬉しいですね！！

札幌飛燕の場所は、新千歳空港国内線3F グルメ・ワールドの北海道ラーメン道場の中にあります。

北海道ラーメン道場の場所は、こちらの図を参考にしてください。

北海道ラーメン道場の入口はこのようになっています。

札幌飛燕の外観はこのような感じで、カウンター席、テーブル席合わせて40席以上あります。

席数が多いのは待ち時間の短縮になるので、飛行機までの時間にいただきやすいですね！

札幌飛燕のメニューは？

札幌飛燕のメニューはこちらです。（タップ又はクリックで別ウィンドウが開きます）

一番人気は我流札幌塩らーめんで、つけ麺の濃厚鶏煮干醤油もオススメになっています。

つけ麺の麺は、西山製麺の全粒粉配合特注麺を使用しています。

こちらのつけ麺も一度味わってみたいですね！

札幌飛燕の我流札幌塩らーめんを食べてみた！！

こちらが札幌飛燕の我流札幌塩らーめんです！

スープ

やや白濁したスープは、あっさりとした味わいで鶏のうまみを感じます。

塩らーめんですが鶏のうまみが強く、まろやかなスープがもっちりとした食感の麺とマッチしています。

麺

麺は少し縮れのある中太の麺で、食感は少し柔らかくモチッとしています。

加水率高めのツルッとした麺は、鶏のうまみが味わえるスープとよく絡みますね！

トッピング

チャーシューは少し厚めのものがドンと乗っており、食べごたえがありながらも柔らかく仕上がっています。

このチャーシューは、ごはんと一緒に食べてもおいしいと思いますよ！

メンマは焼き色が付いており、太めで角ばった存在感のある形。

味付けされており、コリっとして食べごたえのある自家製メンマは食感の変化を楽しめますね！

こちらのフライドガーリックは、まろやかなスープにガツンとしたインパクトを与えています。

初めはまろやかなスープをいただき、途中からフライドガーリックも絡めていただくと、味の変化も楽しめますね！

札幌飛燕のアクセスや店舗情報

住所：千歳市美々1292-33　新千歳空港国内線ターミナルビル3F　北海道ラーメン道場内

営業時間：10:00～21:00（LO20:30）

TEL：0123-46-2140

札幌飛燕のまとめ

札幌飛燕は、新千歳空港の北海道ラーメン道場の中に新しくオープンした店で、独自性のある鶏のうまみが味わえるラーメンが特徴です。

西山製麺の全粒粉配合特注麺を使用した、つけ麺も気になりますね！