札幌 みその フレスポ恵み野店が平成30年10月に、恵庭市にある商業施設「フレスポ恵み野」にオープンしました！
濃厚味噌らーめんがイチオシのお店ですが、実際に行ってみましたので、どのようなお店なのかご紹介していきます。
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札幌 みその フレスポ恵み野店ってどんなお店？
札幌 みそのは手稲区に本店があるラーメン店で、札幌駅ESTA内にあるらーめん共和国にも出店しているお店です。
フレスポ恵み野の正面入口から入ってすぐ右側、以前に肉そばけいすけというラーメン店があった場所にあります。
お店の特徴は、「創業百二十年日本最北端味噌」という極寒仕込みのみそを使用しており、お店としても味噌らーめんを推しています。
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札幌 みその フレスポ恵み野店のメニューは？
札幌 みその フレスポ恵み野店のメニューはこちらです。（タップ又はクリックで別ウィンドウが開きます）
味噌ラーメンだけではなく、醤油や塩ラーメンもあります。
また、おかかご飯の上にチャーシューと目玉焼きが乗っている、「手稲ライス」がおススメとのことです。
札幌 みその フレスポ恵み野店の濃厚味噌らーめんを食べてみた！！
こちらが濃厚味噌らーめんです！
スープ
スープは、まさに正統派札幌ラーメンといった感じの、香り高く少し甘みを感じる味噌です。
細かい赤い粒は、唐辛子ではなくパプリカパウダーなので、辛さは感じません。
生姜をスープに溶かすと、更にまろやかさが増しますよ！
麺
麺はプリッとした食感の中太縮れ麺で、濃厚なスープと相性はバツグンです！
チャーシュー
チャーシューは豚バラの部分を使用しており、少し炙ってあることから、香ばしさもプラスされています。
トロトロの食感で、お箸で持ち上げると崩れてしまうほどの柔らかさです。
味変アイテム
味変アイテムとして、テーブルにニラ辛にんにくがあります。
こちらをスープに入れてみると、このように赤みを帯びたスープに。
いただいてみると、まろやかな味噌スープからにんにくの効いたガツンと来るスープに一変します。
辛くてパンチの効いたラーメンが好みの方は、ぜひ試してみてくださいね！
札幌 みその フレスポ恵み野店のアクセスや店舗情報
住所：恵庭市恵み野里美2丁目15 フレスポ恵み野1F
営業時間：11:00～21:00
定休日：フレスポ恵み野に準じる
札幌 みその フレスポ恵み野店のまとめ
札幌 みその フレスポ恵み野店は、まさに正統派札幌ラーメンと言える、濃厚味噌らーめんがオススメのお店です。
テーブルにある味変アイテムで、味の変化を楽しむのもいいと思います。
ぜひ一度行ってみてください。
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