【中華そば 札幌煮干センター】濃厚すぎる煮干の味わい！！煮干に特化したラーメン店！

以前より根強い人気のあるラーメン店、「中華そば 札幌煮干センター」

店名のとおり煮干に特化したラーメン店ですが、ここではお店の魅力についてご紹介していきます。

中華そば 札幌煮干センターってどんなお店なの？

中華そば 札幌煮干センターは札幌市厚別区もみじ台にあるラーメン店で、以前は竹本商店の店名で営業していたお店です。

駐車場は店の周りの共同駐車場に20台以上止められます。

店内はカウンター席のみで、約15席程。

このようにお子様用の椅子も用意されています。

最近は家族連れでも行けるように、ラーメン店にも子供用の椅子が用意されているお店が多いですね！

中華そば 札幌煮干センターのメニューは？

メニューはこちらです。（タップ又はクリックで別ウィンドウが開きます）

メニューは非常に豊富なので、初めて行って券売機からすぐに選ぶのは難しいかもしれませんので、こちらを参考にしてみてください。

煮干そば、背脂煮干そば、アジ煮干そばは、細麺と太麺から選択できます。

一番代表的なメニューは煮干そばですね。

トッピング類やご飯ものの詳細は、こちらの画像を参考にしてください。

チャーシューやメンマ、魚粉や替玉もあり、自分の好みに合わせてラーメンをカスタマイズできますね！

中華そば 札幌煮干センターの煮干そばを食べてみた！

こちらが煮干そばで、麺は細麺にしてみました。

スープ

一番の魅力は煮干の風味が濃厚なスープです。

ラーメンが運ばれてきた瞬間、煮干の香ばしい香りがしてきます。

スープをいただいてみると、丸ごと煮干の風味です。

煮干の旨味や苦みなど、まるごと煮干を味わっているかのようなスープです。

自分が今まで食べた煮干し系ラーメンの中では、ダントツで煮干を味わえるスープです。

麺

細麺を選びましたが、九州のとんこつラーメンを思わせる細い麺です。

加水率少なめの細い麺は、濃厚なスープとの相性が良くパツッとした食感です。

細麺と太麺で好みが分かれるところですが、自分的には細麺もアリだと思いますよ！

トッピング

トッピングはチャーシューとメンマとお麩が入っています。

チャーシューはやや薄めながらも、大きくて脂身の少ない部分を使用。

ホロっとした食感でとてもおいしいです！

メンマは太くてコリっとしたちょっと硬めの食感。

いいアクセントになっています。

トッピングはシンプルですが、どれもおいしくいただけると思います！

お店のおすすめトッピング「ましまし」は、肉1枚、極太メンマ2本、熟玉半個、のり3枚がプラスになるので、トッピングもしっかり味わいたい方はアリですね！

中華そば 札幌煮干センターのアクセスや店舗情報

住所：札幌市厚別区もみじ台北6丁目1-30

営業時間：11:30～15:00、17:00～21:00

まとめ

中華そば 札幌煮干センターは名前のとおり、煮干をふんだんに使ったラーメンが特徴のお店です。

ガツンと来る煮干そばは中毒性アリですね。

みなさんも一度丸ごと煮干を味わえるラーメンを、ぜひ食べに行ってみてください。