【札幌真麺処 幸村】魚介の甘みを感じる濃厚しょうゆがウマい!!札幌市豊平区にあるラーメン店!

札幌真麺処 幸村

札幌真麺処 幸村は、札幌市豊平区月寒地区にあるラーメン店で、札幌市の有名ラーメン店「白樺山荘」出身の店主が営んでいるお店です。

この度行ってきましたので、メニューやお店の特徴などをご紹介していきますね。

札幌真麺処 幸村ってどんなお店なの?

札幌真麺処 幸村は、札幌市豊平区月寒地区にあるラーメン店で、札幌市の有名店「白樺山荘」で修業された店主が開業したお店です。

札幌真麺処 幸村 外観

駐車場は店前に3台分あります。

公共交通機関では地下鉄東豊線月寒中央駅が最寄駅で、徒歩だと15分~20分程でしょう。

カウンター席が8席、テーブル席が4席×3つあり、全部で20席あります。

札幌真麺処 幸村 カウンター席 札幌真麺処 幸村 テーブル席

札幌真麺処 幸村のメニューは?

札幌真麺処 幸村のメニューはこちらです。(タップ又はクリックで別ウィンドウが開きます)

札幌真麺処 幸村 メニュー

店員さんに確認したところ、濃厚しょうゆと味噌が人気とのことです。

札幌真麺処 幸村 メニュー② 札幌真麺処 幸村 メニュー③

つけ麺は魚介出汁のつけ麺と、塩つけ麺、濃厚辛みそつけ麺の3種類。

カレーライスも提供しており、ハーフサイズもあります!

札幌真麺処 幸村の濃厚しょうゆを食べてみた!!

こちらが札幌真麺処 幸村の濃厚しょうゆです!

札幌真麺処 幸村 濃厚しょうゆ

スープ

札幌真麺処 幸村 濃厚しょうゆ スープ

豚と鳥を長時間炊きだして魚介を合わせたスープで、表面には背脂もあり濃厚感を演出していますね。

豚・鶏・魚介それぞれの旨味がうまく合わさっており、醤油ベースですが魚介の旨味を強く感じます。

濃厚な旨味の中に、玉ねぎなど野菜の甘さも感じられ、思わず飲み干したくなるようなスープに仕上がっています!

札幌真麺処 幸村 濃厚しょうゆ 麺

麺は森住製麺特製の全粒粉太麺を使用しており、やや柔らかめでモチッとした食感が楽しめます!

麺には全粒粉ならではの粒も入っており、小麦の香りを感じることができ、濃厚な魚介スープとの相性も良く食べごたえ抜群です!

トッピング

札幌真麺処 幸村 濃厚しょうゆ チャーシュー

チャーシューは2枚入っており、バラの部分とモモの部分がそれぞれ1枚ずつ入っています。

種類の違ったチャーシューを味わえるのはとても嬉しいですね!

バラのとろける食感と、モモの肉々しい食感のお肉を味わえます。

最近は豚と鶏など素材の違ったチャーシューを出すお店も出てきていますが、これからのトレンドになるかもしれませんね!

札幌真麺処 幸村 濃厚しょうゆ 白髪ネギ

トッピングされた白髪ネギは、濃厚なスープの口休めと一種の清涼感を与えてくれますね。

札幌真麺処 幸村 濃厚しょうゆ 海苔

その他にも海苔や長ネギ、やや太めのメンマも入っており、なかなか食べごたえがありますよ!

札幌真麺処 幸村のアクセスや店舗情報

住所:札幌市豊平区月寒東1条2丁目10-20

営業時間:【平日】11:00~15:00、17:00~21:00 【土日祝】 11:00~21:00

定休日:月曜日(月曜日が休日の場合は営業)

札幌真麺処 幸村のまとめ

札幌真麺処 幸村の濃厚しょうゆは、豚・鶏・魚介の旨味が凝縮されたラーメンです。

魚介特有のクセが少なく、甘みもあることから飲み干してしまいたくなるスープに仕上がっていますね。

全粒粉を使用した小麦香る麺も、モチモチとした食感で食べごたえ充分です!

ぜひ一度味わってみてくださいね!

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北海道在住。アラフォー男子。趣味はスポーツ、グルメ&スイーツ巡り。変化のない日常に疑問を感じ、今後の人生について深く考えるように。2018年5月ブログ開始。どう転ぶかわからないけどとりあえずやってみる精神で継続中。