札幌豚骨ラーメン常は、羊ヶ丘展望台入口にある豚骨ラーメンのお店。
お昼時には行列ができる程の人気店ですが、今回は人気の秘密をご紹介していきます。
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札幌豚骨ラーメン常ってどんなお店？
札幌豚骨ラーメン常は羊ヶ丘展望台入口にあるラーメン店で、豚骨ラーメンが人気のお店です。
場所は羊ヶ丘展望台の敷地内にあり、少しわかりにくいですが、こちらの看板を目指して行くと良いと思います。
店内に入ると左側に券売機があり、券を購入し席で食券を渡すスタイルです。
席は12席座れる大きいカウンターとテーブル席が3つあり、子ども用の椅子もあるので家族連れにも対応しています。
札幌豚骨ラーメン常のメニューは？
常は券売機で券を買うシステムになっているので、こちらをご覧ください。（タップ又はクリックで別ウィンドウが開きます）
メニューは塩、醤油と一般的なメニューから怒豚骨、ザ・ラーメンといった少し変わったネーミングのラーメンもあります。
ちなみに怒豚骨は濃厚な豚骨ラーメンで、ザ・ラーメンはかけラーメンになっています。
お値段は最近のラーメン店と比べると、かなり安く感じますね！
このように手作りチャーシューのお土産もあります。
札幌豚骨ラーメン常の怒豚骨を食べてみた！
こちらが怒豚骨で、えび油をトッピングしています。
常では鶏油、マー油、えび油を無料でトッピングすることができます。
ラーメンを注文するときに元気のいいお母さんに聞かれるので、あえて自分から伝えなくても大丈夫ですよ！
スープ
スープは怒豚骨の名のとおり、なかなかこってりした豚骨のスープで少しドロッとした感じです。
色は少し醤油っぽい感じですが、味わってみると純粋な豚骨スープで、豚骨特有の匂いはあまりしません。
このスープであれば豚骨が苦手な方でも、充分いただけると思いますよ！
麺
麺は豚骨ラーメン特有の細めの麺ですが、博多の豚骨ラーメンよりは少し太めです。
ドロッとしたスープとよく絡んで、博多豚骨の麺よりも食べごたえがありますね。
トッピング
チャーシューはバラの部分で、よく煮込まれていてトロトロした食感です。
お肉と脂身のバランスが絶妙で、おはしで持つとホロっと崩れます。
チャーシュー自体もしっかりと味付されていて、とってもおいしいチャーシューですね。
お土産で持ち帰って、おつまみやおかずにもいいと思います！
チャーシューの他にもメンマときくらげが入っていて、食感にアクセントを添えています。
メンマは平たい形をしていて食べごたえがありますよ！
札幌豚骨ラーメン常の人気は接客にもある！
お店に入ったら厨房に入っている主人も「いらっしゃいませー！！」と大きな声で歓迎してくれます。
食券を確認してくれるお母さんは丁寧な接客で、ラーメンの好みを確認してくれたり、家族連れのお客さんには、帰りに子ども用のお菓子を走って持ってきてくれます。
お母さんの元気な接客には敬服してしまいました。
こういった気持ちのいい接客が、リピーターを呼ぶ秘訣だと思います。
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札幌豚骨ラーメン常のアクセスや店舗情報
住所：札幌市豊平区福住3条10丁目3-2
営業時間：11:00～20:00 ※スープが売り切れ次第終了。電話で確認可。
定休日：火曜日（祝日の場合は翌平日）
電話番号：011-854-1052
まとめ
札幌豚骨ラーメン常は豚骨ラーメンながらも、匂いやクセが少なくいろんな方に食べていただけるラーメンです。
元気な接客もお店のウリで、こちらも元気をもらえる感じがします。
みなさんもぜひ一度食べに行ってみてください。
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