激戦区の札幌市清田区にお店を構えるラーメン店「虎」
お店の雰囲気はもちろん、ラーメンにも特徴があるお店なのでご紹介していきますね。
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虎ってどんなお店？
虎は札幌市清田区にあるラーメン店で、濃厚な魚介ダシのラーメンが特徴のお店です。
駐車場はお店の隣の駐車場と、第二駐車場があり、それぞれ7台ずつ止められます。
店内はカウンター席とテーブル席、小上がりの席もあります。
子ども用の椅子もあるので、家族連れの来店でも安心ですね。
そして店内は店主が好きなクレイジーケンバンドのジャケット的なものが飾ってあります。
店内のBGMももちろんクレイジーケンバンドで、店主とアルバイトの髪型はかっちりとした、オールバックにしてあります。
店主の趣味はなかなかハードな感じですが、お店は広々としていて清潔感がありますね。
虎のメニューはどんな感じ？
虎のメニューはこちらです。（タップ又はクリックで別ウィンドウが開きます）
メニューは大きく分けて塩、醤油、味噌があり、それぞれにいろいろなバリエーションがあります。
平日の夜限定でつけ麺のメニューもあります。
店内に人気ランキングが貼ってあり、ランキング一位は琥珀という塩ラーメンでした。
虎の琥珀を食べてみた！！
こちらが塩ラーメンの琥珀です。
見た目は一般的な塩ラーメンのように透明ではなく、味噌ラーメンのような色をしていますね！
具材などそれぞれについて見ていきましょう！
麺
麺は中太の縮れ麺で、札幌ラーメン王道の麺です。
食感はプリプリのシコシコです。
スープ
スープは白濁しており、いただいてみると魚介の風味が濃厚です。
口あたりは非常にクリーミーで、後からカツオの香りが香ります。
塩ラーメンの概念を覆すような濃厚なスープですね。
チャーシュー
チャーシューをいただいてみると、柔らかくてとろけるような食感。
軽くあぶってあるので、香ばしさもプラスされています。
ご飯と一緒に食べたくなるチャーシューですね！
その他
ネギには細かいかつおぶしがかかっていて、カツオの風味がプラスされています。
細かく刻んだ玉ねぎのトッピングも、シャリシャリした食感が楽しいです。
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虎のアクセスや店舗情報など
- 住所：札幌市清田区北野3条3丁目15-30
- 営業時間：11:00～15:00（LO14:45） 18:00～21:30（LO21:15） スープが無くなり次第終了
- 定休日：木曜日
まとめ
虎のラーメンは魚介ダシが濃厚なラーメンで、トッピングも細かい部分まで凝っており、完成度の高いラーメンです。
店主がクレイジーケンバンドのファンということもあるので、同じくファンの方は行ってみるのもいいかもしれませんね！
濃厚な魚介ラーメンを、みなさんもぜひ食べてみてください！
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