そば助 札幌すすきの店が2019年6月21日（金）に札幌市中央区すすきの地区に新しくオープンしました！
北海道初上陸の注目店として話題のお店に行ってきましたので、メニューやお店の雰囲気などをご紹介していきます。
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そば助 札幌すすきの店ってどんなお店なの？
そば助は東京発祥のそばチェーン店で、今回の札幌すすきの店が北海道初上陸の店舗となります。
札幌市すすきのの繁華街の中心部で、以前に「鬼武者」 という人気ラーメン店があった場所です。
店内は細長く奥まで席が続いており、テーブル席とカウンター席を併せて30席以上はありそうです。
お店の特徴は醤油を一切使用せずに、「究極の塩だし」を活かした十割そばをいただけるところで、ヤミツキになる人続出でメディアにも出ているとのことです。
今回の出店は北海道初上陸ということで、札幌でいただけるようになったのは嬉しいですね！
すすきの地区にあるので、お酒を飲んだ後の〆として利用するのも良いと思います！
卓上には味変グッズもあり、左からニンニラ醤油（ニンニクとニラ醤油）、ゴマ、ゴマ唐辛子、カツオ塩です。
いろんな食べ方が楽しめますね、食べている途中で味変して最後まで飽きずにいただけます！
そば助 札幌すすきの店のメニューは？
そば助 札幌すすきの店のメニューはこちらです！（タップ又はクリックで別ウィンドウが開きます）
メニューは選ぶのに困ってしまいそうな程多くの種類があり、う米豚のしゃぶしゃぶも気になるメニューです！
ドリンクは比較的リーズナブルなお値段で利用しやすいですね！
おつまみの種類も豊富なので、ちょい飲みにもいいと思いますよ！
そば助札幌すすきの店の究極の塩だし鳥つけそばを食べてみた！！
こちらが、そば助札幌すすきの店の究極の塩だし鳥つけそばです！
店長さんが教えてくれたおすすめの食べ方で、「カツオ塩」をそばに振りかけて麺だけをいただくと、そばの香りと風味をそのまま感じられてとってもおいしい！
そばはのびやすいとのことで、つけ汁は少しだけ温かくしてありますね。
つけ汁はまろやかな塩だしと鶏の旨味で、あっさりしているのにしっかりと旨味を感じるつけ汁になっています！
次に卓上にあったゴマ唐辛子をひとさじ入れてみると…
塩だしベースの唐辛子スープの完成！！
少し入れるだけで結構辛くなるので注意してくださいね。
辛いのが好きな方は途中で入れていただくのをおすすめします！
ちなみにつけ汁に入っている鶏肉も、ホロっとした柔らかい食感でとってもおいしいです！
そばをいただいた後に、店長おすすめのメニュー「ちょい飯」を入れておじやのようにいただくと、最後まで塩だしを堪能できて更に満足感を味わえますよ！
そば助 札幌すすきの店のアクセスや店舗情報
住所：札幌市中央区南5条西4丁目4番地 サンヨービル弐番館1F
営業時間：【月～土・祝前日】19:00～7:00、【日】19:00～5:00
定休日：不定休
そば助 札幌すすきの店のまとめ
そば助 札幌すすきの店は、究極の塩だしを活かしたそばが楽しめるお店で、メニューが豊富でいろんなメニューを食べてみたくなるお店でした。
卓上の味変グッズや〆のちょい飯を入れたおじやなど、楽しく飽きさせない工夫がたくさんあり、何度も通いたくなる気持ちになりますね！
他ではなかなか味わえない、究極の塩だしそばを味わってみてくださいね！
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