「江別さいもん 江別蔦屋書店」は、江別産の豚肉や北海道のラム肉を使用した餃子や焼売を提供するお店です。
実際に行ってみましたので、メニューやお店の雰囲気などをご紹介していきます！
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江別さいもん 江別蔦屋書店ってどんなお店なの？
江別さいもん 江別蔦屋書店は、平成30年11月21日（水）にオープンした、江別蔦屋書店の中のフードパークにあるお店です。
札幌市を中心に店舗展開しているオガコーポレーションが出店したお店で、〆パフェで有名な「パーラーペンギン堂」は特に有名です。
お店の外観はこのような感じ。
注文するとベルを渡されるので、出来上がりまで本や周辺のお店を見ながら待つのもいいと思いますよ！
江別さいもん 江別蔦屋書店のメニューは？
江別さいもん 江別蔦屋書店のメニューはこちらです。（タップ又はクリックで別ウィンドウが開きます）
メニューは水餃子・焼餃子・焼売があり、水餃子はラム肉の入った「羊」と、鶏肉が入っている「親鶏」の2種類。
焼餃子は江別で飼育された豚肉を使用しており、「江別豚」と「江別豚とショウガ」の2種類。
焼売はラム肉とトマトを組み合わせた「羊とドライトマト」と、豚肉を粗めにカットしてある「豚肉と玉ねぎ」があります。
江別さいもんでは、北海道産の樽生クラフトビールや、北海道産クラフトワインも楽しめるのが特徴です！！
クラフトビールは札幌市と地元江別市のものがあり、クラフトワインは白ワインが千歳市、奥尻町、赤ワインは池田町、岩見沢市のものを取り揃えています。
それぞれを飲み比べて、味の違いを楽しむのもいいですね！
江別さいもん 江別蔦屋書店の焼餃子を食べてみた！！
こちらは焼餃子の江別豚です！
いただいてみると皮はモチッとした食感で、餡はお肉の味がしっかりとした餃子です。
お肉の味がしっかりしていて、地元江別産豚肉のうまみが存分に味わえます！！
餃子や焼売は持ち帰りもできるので、家でゆっくりと味わうのもいいですね。
江別さいもん 江別蔦屋書店のアクセスや店舗情報
住所：江別市牧場町14-1 江別蔦屋書店 食の棟
営業時間：11:00～21:00
江別さいもん 江別蔦屋書店のまとめ
江別さいもん 江別蔦屋書店は、地元江別産の豚肉や北海道産のラム肉を使った餃子や焼売が特徴のお店で、北海道産の樽生クラフトビールや、北海道産クラフトワインも楽しむことができます。
みなさんも旨味が凝縮されている餃子や焼売を味わってみてください。
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